Macarrão ao Molho de Tomate com Almôndegas

Ontem estava sem muita criatividade, havia descongelado uma carne moída com bacon e fiquei meio sem saber o que fazer com ela, aí meu marido deu a idéia, e ficou uma delícia. Aí vai a receita...

Ingredientes:

• 700g de carne (de sua preferencia) e 100g de bacon moídos juntos por duas vezes 
• 2 dente de alho amassados
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 sache de caldo de costela 
• 500g de macarrão parafuso, penne ou um de sua preferência
• 2 saches de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal 

Modo de Preparo:

Misture a carne com um dente de alho amassado e o sache de tempero. Amasse bem e forme as bolinhas das almôndegas, faça bolinhas pequenas do tamanho de brigadeiros de festa. Reserve.
Em uma panela grande coloque água para ferver, para o cozimento do macarrão, siga a quantidade de água sugerida na embalagem do macarrão. Enquanto aguarda que a água ferva, em outra panela, frite a cebola no óleo e acrescente o outro alho amassado, junte o sal a gosto, misture e coloque as almôndegas, não fique mexendo muito para evitar que elas desmanchem, de apenas uma leve dourada nelas. Junte o molho de tomate e deixem cozinhar por uns 10 minutos.
Cozinhe o macarrão na água com sal até ficar al dente, escorra a água. e leve a um refratário coloque o molho de almôndegas por cima, e se gosta jogo queijo parmesão ralado na hora por cima.
Serve 6 pessoas.