Costela de Cordeiro Assada

Sabe nunca tinha tido a coragem de experimentar cordeiro, sempre que íamos em uma churrascaria eu recusava, mas resolvemos então provar. Achei essa receita em um site chamado O Berro, é simples e muito prática, detalhe adorei. Agora já posso dizer que como e sei preparar Cordeiro...Lá vai a receita pra quem quiser experimentar fica muito saborosa.

Ingredientes:

• 1 1/2 k de costela de cordeiro
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyo)
• 2 colheres de sopa de alecrim
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Retire a membrana que cobre a costela e faça uns talhos superfíciais na parte superior (o lado com mais carne). Misturar o molho inglês, o shoyo, o alecrim e juntar a carne esfregando de ambos os lados a mistura para que penetre bem. Salgar a gosto. Deixe marinar por 30 minutos. Levar a costela para assar em forno quente a 200 graus, com a parte com mais carne para cima por 45 minutos, virando aos 30 minutos.
Sirva com arroz branco e com salada de folhas. Bom apetite!